學員與親手種植的香草花園開心合照。(新北市景觀處提供)

 

生活中注意小細節!處處更美好!屋頂滿是新生機,隨處可見蝴蝶與蜻蜓! 新北市政府綠美化環境景觀處於10月在致理科技大學圖書館頂樓進行屋頂農場香草種植課程,鄰近建國里、幸福里志工及學校師生共計約60人,大家挽起衣袖,拿起鏟子,將一株株香草與菜苗種在這屋頂上,形成都市內的一片美麗風景。

 

可食地景中的「好食寓」主題,即是推廣於屋頂陽台打造安心健康的食材香料庫,並同時綠美化生活空間先由本府環保局補助建置於致理科技大學圖書館頂樓約200平方公尺的屋頂農場,並辦理民眾參與課程,種植蔬菜;而景觀處則帶領社區志工及校內師生於園內種植香草,打造頂樓香草花園

 

正確的脫盆方式是將盆栽倒置後,一手托著植栽和底土,另一手拍盆底,使底盆與土團自然分離。(新北市景觀處提供)

 

除了食材的生產外,屋頂農場最主要的功能是有效降低大樓室內溫度,達到節能減碳的效果,另外結合園區內的水生池及蜜源植物區,營造出不同的生物棲地,活動當天也不時見到蝴蝶與蜻蜓到訪!

 

課堂中,先是由可食地景課程講師支向偉老師帶著學員認識香草,一口咬下新鮮的甜菊葉,大家異口同聲地喊好甜!再折下一段香蘭葉搓揉,一陣濃濃的芋頭香撲鼻而來;而敢吃芥末的學員也摘了朵金蓮花放進嘴裡,那熟悉的嗆鼻滋味直竄腦門。

 

這些香草不僅好吃又美觀,在大樓屋頂、陽台種上幾株還能妝點生活增加食的趣味!除了認識植栽外,老師也在現場教學種植的方法與景觀搭配小技巧將高的植栽種植於中間,依高度接續種植低矮植栽,最後在園圃邊利用爬藤類植物如馬齒莧收邊,形成高低層次的景觀;另外前後排間可以用三角種植的方式,如此從各個角度看過去都可見繁茂卻不凌亂的可食地景!

 

景觀處長謝宏偉表示,種植可食地景除了可以有安心的食材來源外,還包含景觀、生態、節能減碳等效益,更是進行食農教育最好的場所!景觀處歡迎有興趣打造可食地景的機關學校、社區發展協會、公寓大廈管理委員會(社區管理委員會)、里辦公處及綠美化相關人民團體向本處洽詢可食地景輔導服務,服務內容包含可食地景建置規劃、運作維護諮詢、辦理種植教學及食農教育課程等。

 

(中時電子報)

 

學員與親手種植的香草花園開心合照。(新北市景觀處提供)

 

 

原文連結:https://udn.com/news/story/6812/2662188

 

 

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