【食在療癒！多肉控必訪】桃園‧左岸森林-多肉植物咖啡館。 @ 愛綠生活-時尚植物燈

記者賴鵬翔／報導

位於東森山林度假酒店生態步道入口的小木屋，經過黃振銘改造成多肉植物咖啡館，讓許多人都前來朝聖。（記者沈昱嘉／攝影）
從生態步道走下去，就能看見白色的夢幻多肉植物溫室，木頭平台與一株株可愛的多肉植物相呼應，讓多肉植物玩家瘋狂。（記者沈昱嘉／攝影）
兜錦／700元（記者沈昱嘉／攝影）
黃金泡菜豬肉古巴堡／260元（前）、焦糖海鹽堅果鬆餅／200元（後）、有機拿鐵咖啡／70元（右）（記者沈昱嘉／攝影）

位於桃園楊梅山區東森山林度假酒店內的「左岸森林-多肉植物咖啡館」，經過主理人黃振銘改造後成為結合多肉植物與咖啡香的複合式小木屋花園，經過小木屋還有條石階小徑通往多肉植物白色溫室，底下還有彩虹階梯、鳥園可供喝咖啡的客人觀賞。

本身熱愛多肉植物、種植多肉植物超過7年的黃振銘，一手打造了這個充滿上千株多肉植物的療癒空間，他表示：「原本將多肉植物養在自家陽台，一開始是種仙人掌，後來越養越有興趣，向東森山林度假酒店老闆建議開設這個實體店面，以販賣多肉植物與咖啡輕食為主。」

黃振銘說：「店內賣得最好的是仙人掌類、石蓮類的辦公室小植栽，另外空氣鳳梨因為造型特別又好照顧，也成為人氣熱賣款之一。」而說到店內的咖啡，他們特別選用有機咖啡豆，喝起來順口又不酸澀，招牌的有機黑咖啡、卡布奇諾、拿鐵都賣得很不錯，客人可以一邊選購多肉植物、一邊喝著香醇的咖啡，享受山中咖啡植物園的愜意氛圍。

店長推特色多肉植物

兜錦／700元，黃振銘特別推薦店內的「兜錦」，兜是日文「鎧甲」的意思，因外型長得像鎧甲而得名，原產於墨西哥北部、東北及中部地區，一般兜錦是全綠色，但店內兜錦是黃色與綠色相間。兜錦喜歡富含石灰質的沙質土壤，只要陽光充足、土壤排水良好就好照顧，冬季要少水，溫度太低要保持盆土乾燥讓其休眠，提高其抗寒能力，也不會爛根。